聚丙烯酰胺室温下为坚硬的玻璃状固体，其产品包括胶液、乳胶和白色粉末、半透明小珠和薄片等，热稳定性好。它可以以任何比例溶解在水中，水溶液是均匀透明的液体。长期储存后，由于聚合物降解缓慢，溶液粘度会降低，尤其是在储存和运输条件较差的情况下。那么，我们在购买聚丙烯酰胺时要如何辨别真假性呢？
1、预混料：这是制造商使用的方法。对于这种掺假方法，不检测很难区分聚丙烯酰胺具体的指标，也很难与传统的指标检测区分开来，需要丰富的经验，普通用户无法区分。聚丙烯酰胺分子量检测的标准是粘度法，即通过测量特性粘度，代入计算公式，即可得到粘度的平均分子量。事实上，在聚丙烯酰胺的生产过程中，无论分子量大小，对小尺寸的容忍度和生产成本(聚合物产品的单位重量，不考虑分子量和单体消耗)几乎没有区别，换句话说，无论分子量大小，成本差异很小，但市场是以分子为基础的。因此，通过添加大量的填料，原来的高分子量产品可以作为低分子量产品出售。这样成本大大降低，高分子量产品实际重量不足。
2、后混法：是很多经销商采用的一种方法，即将大量无机盐(一般是工业盐)与购买的聚丙烯酰胺产品按一定比例(与指标原则相同)混合，配以不同的设备(或手册)，配以不同的数量和产品规格，根据未用需求按相应比例配制。这种方法很容易识别，可以按如下方式进行测试。
取一杯水，均匀地洒在液面上，由于比重和吸水率的不同，盐的沉降速度较快，而絮凝剂的相对润湿时间较长。这时，聚丙烯酰胺的作用是助凝剂，所以聚丙烯酰胺成了助凝剂，它是一种高聚合度的高分子絮凝剂，其作用通过架桥吸附产生稳定的絮体，即分散相中细小均匀的颗粒和粘土颗粒被PAM碳链上的活性团吸附，形成絮体并相互连接形成粗絮体。